Grizly Čerešne v Karobovej poleve 250 g
- Administratívne zaradenie: nečokoládové cukrovinky
- Zloženie: karobový poleva 68% (cukor, rastlinný tuk palmový, srvátka z mlieka, púder zo svätojánskeho chleba 6%, pšeničná múka, ryžová múka, slnečnicový lecitín, arabská guma, šelak), čerešne 32% (oxid siričitý a siričitany)
- Krajina pôvodu: Veľká Británia
- Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
- Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu)
Vlastnosti a výhody: Čerešne patria medzi kôstkovice a ich dužina je tvorená až z 80% vodou a ovocnými cukrami. Nájdeme v nich vitamíny aj minerálne látky, z nich potom predovšetkým horčík, jód, kremík, železo, zinok, fosfor, vápnik a draslík. Čerešne obsahujú cenná farbivá, antokyány, ktoré sú svojou povahou antioxidanty. Karob sa získava z luskov dreviny Ceratonia siliqua rastúce v Stredomorí a je všeobecne známy aj pod názvom "svätojánsky chlieb". Je bohatý na minerálne látky (predovšetkým horčík, vápnik, železo, fosfor a nikel) a vitamíny (A, B, D). Tiež je prírodným zdrojom aminokyselín (alanínu, prolínu a valínu) a vlákniny. V porovnaní s kakaom je oveľa menej tučný a jeho kalorická hodnota je asi o tretinu nižšia. Karob sa považuje za zdravšiu alternatívu čokolády.
Použitie: Samotné môžu čerešne v karobu slúžiť ako zákusok ku káve alebo sa môžu stať báječnou dekoráciou tort a iných dezertov. Môžu poslúžiť ako netradičná verzia hrozienok v obľúbených múčnikoch ako sú mazance a bábovky.
