Cestoviny s paradajkami a kešu oriešky

Príprava je jednoduchá a chuť výborná.

A ideme na to:

Cestoviny si uvaríme podľa návodu, ktorý je na obale.

V miske poriadne premiešajte drvené paradajky, kešu oriešky, natrhané lístky bazalky a okoreňte podľa chuti (ak sú paradajky kyslá, pridajte trochu cukru). V hrnci zohrejte extra virgin panenský olivový olej a pridajte pripravenú paradajkovú omáčku. Povaríme asi 15 minút.

Omáčku premiešajte s cestovinami. Pred podávaním pridajte parmezán a ozdobte bazalkovými lístkami.

Recept od Borges.