Soľný kvet - Fleur de Sel 100 g

.pepper..field Soľný kvet Fleur de Sel 100 g

Dochucujte svoje pokrmy touto 100 % prírodnou, chutnou, pravou soľnou kvetinou z Kampotu.

Jedinečné podnebie v Kampote dáva vzniknúť nielen najlepšiemu koreniu na svete, ale aj úplne výnimočnému a delikátnemu soľnému kvetu. Práve tu vznikajú prirodzeným procesom odparovania z morských salín 100 % prírodné, žiarivé kryštáliky morskej soli, ktoré navyše obsahujú až 70 bohatých minerálov a minimum chloridu sodného. Táto soľ je vhodná aj pre tých, ktorí napríklad zo zdravotných dôvodov potrebujú soliť menej. Kryštály soľného kvetu sú chrumkavé a chuťovo výnimočné svojou jemnou sladkosťou a kvetinovým nádychom.

V Kampote .pepper..field týmto nadviazali férovú spoluprácu s komunitou menších rodín, ktoré na malej farme soľný kvet zbierajú – podporujeme tak opäť konkrétne rodiny a dostávame túto vzácnu soľ z plantáže až k vám na stôl vo výnimočnej kvalite a čistote. Táto komunita sa zberu venuje už 3 generácie a snaží sa pomáhať a zamestnávať predovšetkým ženy.

Soľ sa zbiera ekologicky šetrným a udržateľným spôsobom, ktorý je citlivý k okolitej krajine, preto je skvelým doplnkom k akémukoľvek z našich Kampotských korení – nielen chuťovo, ale aj morálne.

Použitie: Kampotský Fleur de Sel je určený na finálne dochutenie na záver varenia alebo na zdobenie servírovaného jedla. Na jeho použitie nepotrebujete mlynček, ani ho nemusíte drviť. Krehké kryštáliky sa rýchlo rozpúšťajú a podporujú a zvýrazňujú chute každého jedla. Táto soľ je menej slaná, ale o to viac svieža, chutnejšia a chrumkavejšia!

Zloženie: Soľný kvet Fleur de Sel.