Skladom
28. 1. Môže byť u vás
Dočasne nedostupné
Doprava od 1,99 €
Umeocet má výraznú slano-kyslú chuť a príjemne ľahko ovocnú arómu. Výborne sa hodí do šalátových zálievok. Využijete ho pri príprave Kulajdy alebo šošovice na kyslo a tiež na dochutenie všetkých pokrmov, kam potrebujete dodať slano-kyslú chuť.Jesenná akcia Country Life
Popis
Country Life Umeocet 500ml
Nejedná sa v skutočnosti o ocot, vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe nakladaných sliviek- Umeboshi.
Výrobca muso uvádza, že umeocet pomáha pri nechutenstve, zažívacích problémoch a únave. (zdroj: tu )
Výroba umeocta: Umocet je tekutina, ktorá sa vylučuje pri fermentácii nakladaných sliviek- Umeboshi.
- Slivky Umeboshi sa zberajú na jar.
- V deň zberu sa nasolujú a potom sa nechávajú niekoľko dní sušiť na slnku.
- Akonáhle sú takmer usušené, naložia sa do slaného nálevu, zaťažia kamenmi a nechajú kvasiť.
- Do nálevu sa tiež pridávajú Shizu listy. Vzhľadom pripomínajú okrasnú žihľavu. Pridávajú sa kvôli konzervačným účinkom a krásne purpurovej farbe.
- Červená tekutina, ktorá sa pri kvasení sliviek vylučuje, sa nazýva ume-su, v slovenčine sa ujal názov umeocet.
Zloženie: Shiso listy, morská soľ, ume slivkový ocot biely (ume slivka 80% morská soľ 20%). Môže obsahovať stopy lepku.
Skladovanie: Na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred slnečným svitom.
Zloženie
| Nutričné hodnoty / 100 ml | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 72 kJ / 17 kcal |
| tuky: | 0,0 g |
| z toho nasýtených: | 0,0 g |
| sacharidy: | 3,4 g |
| z toho cukry: | 0,0 g |
| vláknina: | 0,23 g |
| bielkoviny: | 0,77 g |
| soľ: | 25,47 g |
info@grizly.sk