Arašidy a miso by Palo Sekerka 250 g

GRIZLY Arašídy a miso od Palo Sekerka 250 g

Vydajte sa v ústrety nezvyčajným chuťovým kombináciám! Vydajte sa v ústrety radu orechových krémov by Palo Sekerka, do ktorej patrí aj jemný arašidový krém s kúskami slaného karamelu, škoricou a miso pastou.

Palo Sekerka je špičkový slovenský kuchár, ktorý varil v parížskej michelinskej reštaurácii. Po návrate domov na Slovensko sa pustil do nových výziev – napríklad do vedenia netradičných kurzov varenia alebo do tvorby neobyčajných receptúr pre orechové krémy. A pretože v Grizly čas od času radi robíme veci trošku inak, spoločne s Palom sme sa pustili do práce a výsledkom je výnimočný rad orechových krémov by Palo Sekerka. Postupne z nej môžete ochutnať hneď tri dokonale chutné orechové krémy.

Jedným z nich je jemný krém z pražených arašidov, ochutený mliečnou čokoládou, karamelovým krémom, blanšírovanými arašidmi, kúskami slaného karamelu, škoricou a miso pastou. Práve vďaka nej sa chuť krému odlišuje od ostatných. Spojuje v sebe slanú a umami chuť, ktorá je považovaná za piaty chuťový element. Nie je ani sladká, ani slaná, dokonca ani horká, či kyslá, je to jednoducho umami chuť. Jemne pikantný nádych potom krému dodáva škorica, pochádzajúca z pohoria v strednom Vietname. Zasadila ju tam ešte vietnamská dynastia pred nástupom komunizmu. A prečo pri tvorbe receptúry padla voľba na škoricu? Bez nej by to nebolo ono! Arašidy a škorica k sebe jednoducho pasujú odjakživa. No, len ochutnajte! Dobré, že?

Prečo chcieť GRIZLY arašidový krém s miso pastou?

• súčasť chuťovo výnimočného radu orechových krémov by Palo Sekerka
• vyladená receptúra pražených arašidov, kúskov slaného karamelu, škorice a miso pasty
• bez palmového oleja
• skvelý len tak na chuť, prípadne ako jedlý darček pre vašich blízkych

GRIZLY by Palo Sekerka

Hlavnou myšlienkou tejto výnimočnej rady orechových krémov je výzva. Výzva priniesť nové, neotrelé chute do už tak skvelo chutnajúcich krémov. Rovnako ako my v Grizly si Palo myslí, že chuť je v jedle to najdôležitejšie. A práve preto vám spoločne s Palom prinášame tri jedinečné orechové krémy a dúfame, že sa vám ich neobvyklými príchuťami trafíme do gusta. Každý krém má v sebe totiž koreniacu zložku, ktorá ho robí špecifickým. Či už ide o andaliman z Indonézie, korenie Tellicherry z Indie, miso pastu alebo vietnamskú škoricu.