Popis
Ľanové semienka patria medzi skutočné výživové poklady. Najlepšie je konzumovať ich v surovom stave, keď si zachovávajú maximum cenných látok. Hnedý ľan sa vyznačuje jemne orieškovou chuťou a je prirodzene bohatým zdrojom vlákniny a rastlinných bielkovín, vďaka čomu je obľúbenou súčasťou jedálnička vegetariánov a vegánov.
Výhodou mletých ľanových semienok je najmä ich lepšia vstrebateľnosť – celé semienka totiž často prechádzajú tráviacim traktom nevyužité. Po zomletí je telo schopné efektívnejšie využiť všetky živiny vrátane cenných mastných kyselín. Zároveň sú ihneď pripravené na použitie, čo šetrí čas a uľahčuje ich každodenné zaradenie do stravy.
Sú ideálne ako prísada do domáceho chleba, šalátov, jogurtov, cereálnych kaší, smoothies a ďalších pokrmov.