Pohanka lámanka 1000 g

GRIZLY Pohánka lámanka 1000 g

Pohánka má svoj pôvod v Himalájach a k nám sa dostala v 12. storočí. Svoj názov získala vďaka pohanským nájazdníkom, ktorí ju rozšírili po Európe. Patrí medzi prirodzene bezlepkové a ľahko stráviteľné potraviny. Pohánka chutí výborne na slano aj na sladko a je ideálna na prípravu kaše. Dá sa zmiešať s čerstvým alebo sušeným ovocím (slivky, marhule, brusnice) alebo orechmi (mandle, kešu, para orechy) a semienkami (ľanové, chia, slnečnicové). Existuje mnoho variácií. Môžete ju ešte dochutiť kakaom, medom alebo sirupom. Takto si pripravíte sýte a nutrične hodnotné raňajky alebo desiatu. Na slano môže slúžiť ako príloha dochutená bylinkami a cesnakom alebo sušenými paradajkami. Dá sa z nej pripraviť aj hlavný chod zmiešaním s restovanou zeleninou, hubami alebo mäsom.

Príprava pohánky je jednoduchá. Najskôr ju prepláchnite a potom varte podobne ako ryžu (15-20 minút), pričom na jeden diel pohánky pripadajú asi dva diely vody. Pre šetrnejšiu prípravu stačí variť 5 minút a potom nechať dôjsť asi 30 minút pod pokrievkou. Ďalšie zaujímavé recepty a nápady nájdete aj v našom magazíne.