Kampotské čierne korenie 20 g

.pepper..field Čierne Kampotské korenie 20 g

Vychutnajte si pravé čierne Kampotské korenie od českej firmy .pepper..field., čerstvé a 100% férovo dovážané od malých rodín farmárov v Kambodži.

Čierne korenie je považované za najdôležitejšie korenie sveta. Táto najrozšírenejšia forma korenovníka čierneho (Piper Nigrum) je získavaná zberom ešte nezrelých zelených plodov. Farmárske rodiny pod .pepper..field ich zbierajú ručne po vetvičke a následne sušia niekoľko dní na slniečku. Tým guľôčky získavajú svoj charakteristický odtieň a zvraštenú štruktúru. Jeho zrnká sú obrovské a temne čierne.

Čierne korenie má výraznú, ostrú až pálivú chuť a štipľavú arómu. Aj preto sa jeho chuť perfektne hodí k pestrej rade pokrmov. Ucítite bylinky - napríklad mätu, eukalyptus, alebo pre Kambodžu toľko typický gáfor. Po rozomletí sa rozvinie intenzívna, citrusová aróma.

Vychutnajte si výnimočnú chuť pravého čierneho zlata Kampotu v 20g množstve, ktoré perfektne stačí na doplnenie kapacity vášho mlynčeka. Luxusné dizajnové uzatvárateľné balenie môžete použiť niekoľkokrát. Perfektne uchováva čerstvosť korenia a poslúži ako štýlový doplnok do kuchyne.

Použitie: Čierne korenie sa používa predovšetkým na dochutenie najrôznejších druhov mäsa, najčastejšie hovädzieho alebo bravčového, je perfektné na dochutenie steakov a je skvelým pomocníkom pri grilovaní! Využitie nájde aj v klasických omáčkach, polievkach, alebo sa hodí k rôznym druhom cestovín. Čerstvo nadrvené korenie je v pokrme najvýraznejšie. Čím jemnejšie je namletie, tým viac vynikne štipľavosť čierneho korenia.

Zloženie: Kampotský korenie čierne.

Môže obsahovať stopy arašidov, škrupinových plodov, sezamu a siričitanov.