V chuti tejto kávy môžete nájsť karamel, hrozno a maliny.
V chuti tejto kávy môžete nájsť karamel, hrozno a maliny.
Plantáž Sigri, odkiaľ pochádza aj káva „Sigri“, obsahuje iba tie najlepšie odrody arabík ako je Arusha a Typica. Tieto odrody kávovníkov produkujú oveľa jemnejšiu kávu ako ostatné druhy arabík pestované v Papui Novej Guinei.
Kontrola kvality začína na poli – všetky kávové čerešne sú ručne zbierané a starostlivo kontrolované, či sú jednotné. Musia byť červené a plne zrelé, jedine také čerešne majú v sebe tú správnu rovnováhu cukru a kyselín. Následne sú zbavené vrchnej vrstvy, fermentované a prejdú procesom premytia. Káva sa následne suší na slnku, to napomáha zvýrazniť jej chuť. Potom nasleduje starostlivé čistenie, zbavovanie pergamenu, známkovanie zŕn a ručné triedenie. Všetky rozdelené kávy sú podľa hodnotenia vzorkovo napražené a degustované odborníkmi.
Typ: Zrnková káva.
*fotografie sú iba ilustračné, presný názov kávy a chuťový profil sa môžu líšiť.
Původně jsem si vzala větší balení kávy Peru a menší na vyzkoušení této. Ohromně mě překvapila. Krásně voňavá po ovovci ale v žádném případě příliš kyselá. Krásná plná přiměřeně hořká chuť. Přestala jsem skoro pít kávu v práci, protože jsem se těšila domů, až si dám tuto :))
Pôvodne som si kúpila väčšie balenie kávy Peru a menšie na vyskúšanie tejto. Ohromne ma prekvapila. Krásne voňavá po ovocí, ale v žiadnom prípade príliš kyslá. Krásna plná primerane horká chuť. Prestala som skoro piť kávu v práci, pretože som sa tešila domov, až si dám túto :))
Min. trvanlivost
do 16. 8. 2025
