V chuti tejto kávy môžete nájsť karamel, hrozno a maliny.
V chuti tejto kávy môžete nájsť karamel, hrozno a maliny.
Plantáž Sigri, odkiaľ pochádza aj káva „Sigri“, obsahuje iba tie najlepšie odrody arabík ako je Arusha a Typica. Tieto odrody kávovníkov produkujú oveľa jemnejšiu kávu ako ostatné druhy arabík pestované v Papui Novej Guinei.
Kontrola kvality začína na poli – všetky kávové čerešne sú ručne zbierané a starostlivo kontrolované, či sú jednotné. Musia byť červené a plne zrelé, jedine také čerešne majú v sebe tú správnu rovnováhu cukru a kyselín. Následne sú zbavené vrchnej vrstvy, fermentované a prejdú procesom premytia. Káva sa následne suší na slnku, to napomáha zvýrazniť jej chuť. Potom nasleduje starostlivé čistenie, zbavovanie pergamenu, známkovanie zŕn a ručné triedenie. Všetky rozdelené kávy sú podľa hodnotenia vzorkovo napražené a degustované odborníkmi.
Typ: Zrnková káva.
*fotografie sú iba ilustračné, presný názov kávy a chuťový profil sa môžu líšiť.
Asi najlepsie vyvazena kava, vhodne uprazena
Vynikající, snad nejlepší. Zrno není vůbec mastné.Dražší, ale opravdu skvělá káva !!!
Vynikajúce, snáď najlepšie. Zrno vôbec nie je mastné. Drahšia, ale naozaj skvelá káva !!!
Min. trvanlivost
do 16. 8. 2025
