Talianske Bio cestoviny Girolomoni, to nie je len jedlo, to je príbeh plný dávania, spirituality, priateľstva a krásy. Je to príbeh Gina Girolomoniho, ktorý sa postaral o záchranu a rekonštrukciu starej zrúcaniny kláštora Montebello.
Tento kláštor sa premenil nielen na továreň na cestoviny, je to krásny vzdelávací projekt, v ktorom sa novým generáciám odovzdávajú tradičné znalosti udržateľnej poľnohospodárskej činnosti a výroby tých najlepších, teda prirodzených potravín.