Dočasne nedostupné
Mletá semená koriandru bývajú často súčasťou rôznych koreniacich zmesí. Samotné sa používajú na doladenie pokrmov, alebo zjemnenie chuti ostrých jedál.
Podobné produkty
Popis
Heera Koriander mletý dhania 100 g
- Administratívne zaradenie: Korenie
- Zloženie: Koriander mletý 100%
- Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
Vlastnosti a výhody: Semená koriandru sa používajú buď celé alebo mleté na prášok. Mletý koriander je tiež súčasťou zmesi korenia, ako je napr. Garam masala. Pôsobí proti nadúvaniu a bolestiam brucha u zlého trávenia, vracanie a u črevných infekcií. Známa je jeho podpora pri kontrole telesnej hmotnosti, vďaka tomu, že stráži cholesterol v krvi.
Použitie: koriander možno ochutiť zeleninové jedlá a dusené pokrmy. Vhodný je tiež k hydine a rybám, zjemní ich chuť. Dodáva príjemnú chuť sladkokyslým nálevom a nakladanej zelenine. V Anglicku tvorí základnú zložku zmesi používanej do toriet a sladkých sušienok. Dobre sa kombinuje na pečených koláčoch s jesenným ovocím, ako sú jablká, hrušky, ringloty. Ak sušené plody koriandra pred mletím alebo drvením opražíme, zvýrazní sa ich chuť aj vôňa.
Zloženie
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1 246 kJ / 298 kcal |
| tuky: | 18 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 1 g |
| sacharidy: | 55 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| bielkoviny: | 12 g |
| soľ: | 0 g |
info@grizly.sk