Lieskové orechy, typ úpravy loupané,

Lúpané lieskové orechy majú odstránenú tenkú šupku, a ponúkajú tak čistú, jemne sladkastú chuť bez horkastého nádychu. Sú pripravené ihneď na použitie. Ocení ich každý, kto pripravuje hladké krémy, náplne alebo domáce lieskovoorieškové maslo, pretože kúsky šupky by narušovali výslednú štruktúru. Svetlá farba jadier sa hodí aj do jemného pečiva, dezertov a na zdobenie. Skvele ale poslúžia aj na priame maškrtenie. Pokiaľ naopak uprednostňujete rustikálnejšiu chuť a vyšší podiel vlákniny, siahnite po nelúpaných lieskových orechoch. Kto chce surovinu nasekanú nadrobno, ocení mleté jadrá, a väčšiu zásobu zaobstaráte najvýhodnejšie v balení 1 kg.

Mleté lieskové orechy sú už nadrobno rozomleté, takže ich pridáte priamo do cesta bez zháňania mlynčeka. Jemná, rovnomerná štruktúra sa ľahko vmieša do korpusov, náplní aj krémov a v recepte sa rozprestrie rovnomerne. Skvele poslúžia v orechových tortách, perníku aj ako prírodná bezlepková zložka, ktorou nahradíte časť múky. Vďaka mletiu sa naplno uvoľní typická aróma lieskových orieškov. Pokiaľ si chcete jadrá pomlieť čerstvo podľa potreby, siahnite po celých lúpaných či nelúpaných lieskových orechoch. Väčšiu zásobu na pečenie zaobstaráte výhodne v balení 1 kg.

Lieskové orechy patria k najobľúbenejším plodom našich záhrad i lesov, a to predovšetkým vďaka svojej špecifickej sladkastej chuti a výraznej aróme, ktorá sa naplno rozvinie najmä po ľahkom opražení. 

Či už hľadáte lieskovce ako zdravú alternatívu k sladkostiam, alebo ako kľúčovú surovinu do domácich sladkých nátierok a pečiva, ich univerzálnosť vás nadchne. Sú symbolom vitality a poctivého maškrtenia, ktoré vás vďaka vysokému obsahu vlákniny a bielkovín zasýti na dlhú dobu. Objavte kvalitu, ktorá vonia po slnku a poctivej prírode.