Tigrie orechy (známe tiež ako zemné mandle alebo chufa) sú fascinujúcou plodinou, ktorá si získava srdcia všetkých priaznivcov zdravého životného štýlu svojou nečakanou sladkosťou a unikátnou textúrou. Aj keď sa im hovorí „orechy“, v skutočnosti ide o drobné hľuzy šachora jedlého, ktoré v sebe ukrývajú koncentrovanú silu prírody bez alergénov. Ten pocit, keď prvýkrát ochutnáte naše tigrie orechy a ucítite ich jemne mandľovú chuť s tónmi kokosu, vás okamžite presvedčí, že toto je ten najzaujímavejší snack, ktorý ste za poslednú dobu objavili.
Tigrí orech v našej ponuke je symbolom udržateľnosti a čistoty. Sú prirodzene bezlepkové, výživné a vďaka svojej špecifickej chrumkavosti ponúkajú zážitok, ktorý v modernej gastronómii nemá obdobu. Či už ich chrumkáte len tak pre radosť, alebo z nich pripravujete tradičné nápoje, prinášajú do vášho dňa porciu exotiky v tej najprirodzenejšej forme.
Prečo zaradiť tigrie orechy do vášho jedálnička?
Tigrie orechy sú vyhľadávané predovšetkým ako vynikajúci zdroj rezistentného škrobu – vzácneho druhu vlákniny. Sú bohaté na vitamín E, draslík a zdravé tuky, ktoré sú zložením veľmi blízke olivovému oleju. Vďaka tomu, že nie sú pravými orechmi, predstavujú bezpečnú a nutrične bohatú alternatívu pre ľudí s alergiou na škrupinové plody.
Univerzálnosť, ktorú tigrí orech ponúka, je prekvapivá. Stačí trocha inšpirácie a stanú sa pevnou súčasťou vašej špajze:
Tigrie orechy majú prirodzene vrásčitý povrch a sú pomerne tvrdé, preto ich pre maximálny chuťový zážitok odporúčame pred konzumáciou namočiť na 12 až 24 hodín do vody – získajú tým späť svoju šťavnatosť a krehkosť.
Chuť tigrích orechov je unikátna – sú prirodzene veľmi sladké, pripomínajú kombináciu mandlí, kokosu a čerstvých vlašských orechov. Majú špecifickú textúru, ktorá je po namočení šťavnatá a ľahko chrumkavá.
Tigrie orechy pre ľudskú spotrebu (v potravinárskej kvalite) prechádzajú prísnejšou kontrolou čistoty, sušenia a skladovania. V GRIZLY ponúkame výhradne tigrie orechy určené na priamu konzumáciu a varenie, ktoré spĺňajú najvyššie potravinárske štandardy.
