Firma Doves Farm je preslávená svojou špecializáciou na bio a bezlepkové výrobky, ktoré sú považované za produkty najvyššej kvality. Výrobný proces prebieha bez použitia geneticky modifikovaných materiálov a bez pridania enzýmov. Doves Farm dbá na striedanie plodín pri pestovaní obilnín, čo sa automaticky odráža v kvalite ich výrobkov. Výrobca Doves Farm používa suroviny Fairtrade vo väčšine svojich produktov. Výrobky Doves Farm sú vyrobené bez pšeničného deproteinovaného škrobu, sójovej múky, lupinovej múky, stužených tukov, orechov, mlieka, kazeínu, vajec, lepku a sóje. Sú bez chemických prísad a vhodné pre vegetariánov a vegánov.