Nepražené kakaové bôby majú ľahko horkastú, ale príjemnú chuť. Majú široké využitie.
Nepražené kakaové bôby majú ľahko horkastú, ale príjemnú chuť. Majú široké využitie.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 2 385 kJ / 570 kcal |
| Tuky: | 39,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 21,4 g |
| Sacharidy: | 39,3 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Vláknina: | 32,1 g |
| Bielkoviny: | 14,3 g |
| Soľ: | 0 g |
Kakaové bôby sú plody kakaovníka a jedná sa vlastne o stopercentné kakao. Sú základom čokoládových výrobkov a už Aztékovia ich označovali ako pokrm bohov. Nepražené kakaové bôby sú samozrejme prirodzenejšie, než ich pražená forma. Majú orieškovú, horko sladkú chuť. Chutia sa podobajú horkej čokoláde - sú ale ešte o niečo horšie.
V kuchyni majú široké využitie. Dajú sa konzumovať samostatne, ale poslúžia aj ako doplnok do kaše, jogurtu, či dezertov. Rozmixované sa dajú použiť do omáčok, smoothie alebo iných nápojov.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 2 385 kJ / 570 kcal |
| Tuky: | 39,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 21,4 g |
| Sacharidy: | 39,3 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Vláknina: | 32,1 g |
| Bielkoviny: | 14,3 g |
| Soľ: | 0 g |
Min. trvanlivost
do 16. 8. 2025
