Lieskové orechy, typ úpravy loupané,

Lúpané lieskové orechy majú odstránenú tenkú šupku, a ponúkajú tak čistú, jemne sladkastú chuť bez horkastého nádychu. Sú pripravené ihneď na použitie. Ocení ich každý, kto pripravuje hladké krémy, náplne alebo domáce lieskovoorieškové maslo, pretože kúsky šupky by narušovali výslednú štruktúru. Svetlá farba jadier sa hodí aj do jemného pečiva, dezertov a na zdobenie. Skvele ale poslúžia aj na priame maškrtenie. Pokiaľ naopak uprednostňujete rustikálnejšiu chuť a vyšší podiel vlákniny, siahnite po nelúpaných lieskových orechoch. Kto chce surovinu nasekanú nadrobno, ocení mleté jadrá, a väčšiu zásobu zaobstaráte najvýhodnejšie v balení 1 kg.

Nelúpané lieskové orechy zostávajú v naturálnej podobe so zachovanou tenkou šupkou, takže si uchovávajú plnú orechovú chuť aj prirodzený podiel vlákniny. Ide o najmenej spracovaný variant – orechy sa k vám dostanú tak, ako dozreli. Hodia sa do tradičného pečiva, orechových zmesí aj na priame zobanie orieškov, kedy oceníte výraznejšiu chuť ako u lúpaných jadier. Šupka sa ľahko uvoľní po krátkom opražení, vďaka ktorému aróma ešte zosilní. V ponuke nájdete klasické jadrá aj variant v BIO kvalite. Ak preferujete jemnejšiu chuť a hladší výsledok, zvoľte lúpané jadrá bez šupky. Pre rýchle spracovanie do cesta poslúžia mleté lieskovce a väčšiu porciu zaobstaráte výhodne v balení 1 kg.

Lieskové orechy patria k najobľúbenejším plodom našich záhrad i lesov, a to predovšetkým vďaka svojej špecifickej sladkastej chuti a výraznej aróme, ktorá sa naplno rozvinie najmä po ľahkom opražení. 

Či už hľadáte lieskovce ako zdravú alternatívu k sladkostiam, alebo ako kľúčovú surovinu do domácich sladkých nátierok a pečiva, ich univerzálnosť vás nadchne. Sú symbolom vitality a poctivého maškrtenia, ktoré vás vďaka vysokému obsahu vlákniny a bielkovín zasýti na dlhú dobu. Objavte kvalitu, ktorá vonia po slnku a poctivej prírode.