Mleté lieskové orechy sú už nadrobno rozomleté, takže ich pridáte priamo do cesta bez zháňania mlynčeka. Jemná, rovnomerná štruktúra sa ľahko vmieša do korpusov, náplní aj krémov a v recepte sa rozprestrie rovnomerne. Skvele poslúžia v orechových tortách, perníku aj ako prírodná bezlepková zložka, ktorou nahradíte časť múky. Vďaka mletiu sa naplno uvoľní typická aróma lieskových orieškov. Pokiaľ si chcete jadrá pomlieť čerstvo podľa potreby, siahnite po celých lúpaných či nelúpaných lieskových orechoch. Väčšiu zásobu na pečenie zaobstaráte výhodne v balení 1 kg.
Nelúpané lieskové orechy zostávajú v naturálnej podobe so zachovanou tenkou šupkou, takže si uchovávajú plnú orechovú chuť aj prirodzený podiel vlákniny. Ide o najmenej spracovaný variant – orechy sa k vám dostanú tak, ako dozreli. Hodia sa do tradičného pečiva, orechových zmesí aj na priame zobanie orieškov, kedy oceníte výraznejšiu chuť ako u lúpaných jadier. Šupka sa ľahko uvoľní po krátkom opražení, vďaka ktorému aróma ešte zosilní. V ponuke nájdete klasické jadrá aj variant v BIO kvalite. Ak preferujete jemnejšiu chuť a hladší výsledok, zvoľte lúpané jadrá bez šupky. Pre rýchle spracovanie do cesta poslúžia mleté lieskovce a väčšiu porciu zaobstaráte výhodne v balení 1 kg.
Lieskové orechy patria k najobľúbenejším plodom našich záhrad i lesov, a to predovšetkým vďaka svojej špecifickej sladkastej chuti a výraznej aróme, ktorá sa naplno rozvinie najmä po ľahkom opražení.
Či už hľadáte lieskovce ako zdravú alternatívu k sladkostiam, alebo ako kľúčovú surovinu do domácich sladkých nátierok a pečiva, ich univerzálnosť vás nadchne. Sú symbolom vitality a poctivého maškrtenia, ktoré vás vďaka vysokému obsahu vlákniny a bielkovín zasýti na dlhú dobu. Objavte kvalitu, ktorá vonia po slnku a poctivej prírode.
Lieskové oriešky sú cenené predovšetkým ako jeden z najbohatších rastlinných zdrojov vitamínu E. Okrem toho obsahujú významné množstvo draslíka, horčíka a zdravých mononenasýtených tukov. V našej ponuke nájdete lieskové orechy v ich najprirodzenejšej forme s hnedou šupkou, ktorá je bohatá na antioxidanty. Ak však preferujete jemnejšiu chuť a hladšiu textúru, odporúčame vyskúšať blanšírované lieskovce, ktoré sú zbavené šupky šetrným horúcim vzduchom. Sú ideálne do receptov, kde nechcete, aby šupka ovplyvnila farbu alebo jemnosť výsledného krému.
Lieskovce sú základom pre výrobu tých najlepších cukrárskych krémov. Pre maximálnu úsporu času v kuchyni využite mleté lieskové orechy, ktoré sú pripravené na okamžité pečenie. Ak milujete tekutú formu, lieskovoorieškové nátierky patria k bestsellerom – v kombinácii s kvalitným kakaom vytvoria zdravý variant obľúbenej nátierky. Pre milovníkov pôžitkov ponúkame lieskové oriešky v najrôznejších polevách v sekcii oriešky v čokoláde.
Lieskovoorieškové maslá
