Hummus z červenej šošovice a mrkvy s klíčkami

Postup:

Očistenú mrkvu nakrájajte a uvarte na pare a šošovicu vo vode so štipkou soli. Po uvarení oboch surovín je spolu s olivovým olejom rozmixujte a postupne pridávajte ostatné suroviny až bude hummus rozmixovaný do hladka.

A máte hotovo, hummus nechajte vychladnúť a potom ho môžete podávať s klíčkami na ražnom chlebe.

Recept od lilchef lenka