Kešu natural sú základným kameňom každej zdravej špajze. Tieto jadrá neprešli procesom praženia ani neboli dochutené soľou, vďaka čomu si uchovávajú svoju typickú, jemne sladkastú chuť a až neuveriteľne krémovú textúru. Ten pocit, keď prvýkrát ochutnáte naše medvedie balenie plné čerstvých, slonovo bielych jadier, vás okamžite prenesie do tropických sadov, kde sa tieto orechy vyhrievali na slnku.
Pokiaľ hľadáte kešu orechy natural, ktoré sú mäsité a plné sily, ste na správnom mieste. Sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú mať kontrolu nad svojím jedálničkom a dopriať si snack, ktorý nie je ničím maskovaný. Čistá príroda, ktorá sa s každým ďalším sústom postará o váš úsmev aj energiu.
Kešu natural sú v modernej gastronómii cenené predovšetkým pre svoju technologickú všestrannosť. Na rozdiel od pražených variant si zachovávajú maximum termolabilných vitamínov a enzýmov, čo z nich robí pilier RAW stravy. Vďaka vysokému obsahu prirodzených tukov a škrobov sú tieto orechy tajnou zbraňou každého rastlinného šéfkuchára.
Možnosti, ako využiť natural kešu orechy, zďaleka nekončia pri priamej konzumácii. Ich jemnosť vynikne v mnohých podobách:
Pri výbere kešu natural sledujte farbu a vôňu. Kvalitné jadrá by mali byť jednotne svetlé, bez známok zošednutia či tmavých škvŕn, ktoré by mohli značiť oxidáciu tukov. Pokiaľ preferujete intenzívnejší chuťový profil, odporúčame pre porovnanie vyskúšať aj naše pražené ořechy.
Namáčanie (aktivácia) orechov pomáha neutralizovať antinutričné látky a robí orechy lepšie stráviteľnými. U kešu natural navyše namáčanie zaistí, že pri mixovaní dosiahnete dokonale hladkú a krémovú konzistenciu, čo je kľúčové pre výrobu dresingov alebo vegánskych „syrov".
