Dobré GHÍ

Dobré GHI Prepustené maslo 220 ml

Balenie

220 ml

7,00 €

Dočasne nedostupné

Obľúbený zdravý tuk, ktorý využijete v teplej i studenej kuchyni pri smažení, pečení. Navyše si zachová vôňu a čistú maslovú chuť.

Popis

Dobré GHI Prepustené maslo 220 ml

je plnohodnotná alternatíva tukov. Vzniká dlhým a pomalým varením, pri ktorom sa odparí všetka voda a odstráni sa mliečna bielkovina. Vzniká tak čistý maslový tuk, ktorý si zachová čistú maslovú chuť a vôňu.

Prepustené maslo je v Indii známe ako ghí, ale mohlo by sa mu hovoriť aj prečistené maslo. Klasické maslo sa totiž postupne rozohrieva a prepúšťa vo vodnom kúpeli, kým sa z neho neodstráni voda a iné prímesi. Týmto tradičné postupom vznikne čistý tuk. Proces vypúšťania môže trvať až 10 hodín. Dobre uskladnené ghí vydrží mesiace a má vyšší bod prepaľovaniu ako bežné maslo.

Zloženie

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 3 700 kJ / 883 kcal
tuky: 99,0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 67,4 g
sacharidy: 0,0 g
z toho cukry: 0,0 g
bielkoviny: 0,8 g
soľ: 0,0 g