Cukry a sladidlá: Veľký prehľad čím sladiť
Vyznať sa v cukroch a sladidlách môže byť oriešok. Poradíme vám, čo sa hodí na pečenie, čo má najnižší glykemický index, čím sladiť ...
Kokosový cukor je ideálnou alternatívou rafinovaného alebo trstinového cukru. Kokosový cukor má nízky glykemický index a môžeme ním úplne nahradiť štandardný cukor. Oslaďte si život kokosovým cukrom.
Kokosový cukor je ideálnou alternatívou rafinovaného alebo trstinového cukru. Kokosový cukor má nízky glykemický index a môžeme ním úplne nahradiť štandardný cukor. Oslaďte si život kokosovým cukrom.
| Nutričné hodnoty / 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1633 kJ / 330 kcal |
| tuky: | 1,5 g |
| z toho nasýtených: | 1 g |
| sacharidy: | 96,6 g |
| z toho cukry: | 95,8 g |
| bielkoviny: | 1,67 g |
| soľ: | 0 g |
Kokosový cukor je vyrobený z nektáru, ktorý produkujú kokosové kvety. Je ideálnou náhradou rafinovaného, prípadne trstinového cukru, ľahko sa rozpúšťa a výborne sa teda hodí do všetkých nápojov aj jedál. Kokosový cukor obsahuje inulín. Ide o vlákninu, ktorá môže spomaľovať absorpciu glukózy a tým by sa dalo vysvetliť tvrdenie, že kokosový cukor má glykemický index 35.
| Nutričné hodnoty / 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1633 kJ / 330 kcal |
| tuky: | 1,5 g |
| z toho nasýtených: | 1 g |
| sacharidy: | 96,6 g |
| z toho cukry: | 95,8 g |
| bielkoviny: | 1,67 g |
| soľ: | 0 g |
Vyznať sa v cukroch a sladidlách môže byť oriešok. Poradíme vám, čo sa hodí na pečenie, čo má najnižší glykemický index, čím sladiť ...