Domáca instantná kaša
Potrebujete ráno výdatné raňajky, ktoré zvládnete nachystať behom chvíľky a zároveň budú zdravé a chutné? V tom prípade siahnite po instantnej kaši. Čo ak ale nechcete kupovať porciované kaše, ktoré nie sú práve ekonomické ani ekologické? Pripravte si vlastné! Veľkou výhodou je, že bude presne podľa vašich predstáv – zloženie máte totiž plne pod kontrolou.
Aké ingrediencie budete potrebovať?
Základom sú samozrejme vločky - klasikou sú tie ovsené , k dostaniu sú však aj vločky pohánkové , ryžové , špaldové , amarantové , teffové a mnoho ďalších. Nebojte sa experimentov a skúste namixovať rôzne druhy.
V každom prípade voľte skôr jemnejšie vločky, ktoré rýchlejšie napučia.
Voda alebo mlieko? - Vďaka sušenému rastlinnému nápoju získa kaša jemnú krémovú konzistenciu a plnšiu chuť aj keď ju zalejete iba vodou. Navyše neobsahuje laktózu a je vhodný aj pre vegánov. Podľa vašich preferencií môžete tiež zvoliť sušené mlieko alebo srvátku. Alebo tieto prísady vynechať úplne.
Tip: Mandľové mlieko si môžete pripraviť aj sami doma.
Sladidlá - Pre zdravšie sladenie odporúčame xylitol , čo je prírodné sladidlo, ktoré sa získava z brezovej kôry. Jeho výhodou je, že má až o 40% menej kalórií ako cukor a dokonca chráni pred zubným kazom. Ako alternatívu môžete vyskúšať sušené ovocie , ktoré obsahuje vysoké množstvo prírodných cukrov, napríklad sušené moruše alebo marhule . Milujete čokoládu? Potom siahnite po týchto praktických čokoládových kôstkach , ktoré kašu zároveň osladia.
Ďalšie prísady - Pridajte proteínový prášok pre väčšiu nálož bielkovín. Oriešky a semienka dodajú kašu bohatšiu textúru. Korenie ako je škorica , muškátový oriešok alebo tonkové bôby vaše raňajky krásne prevoňajú. Vďaka týmto ľahkým obmenám ingrediencií získate nespočetné množstvo variantov zdravých raňajok, ktoré vás nikdy neomrzia.
.jpg)
GRIZLY Mandľový krém jemný 100%
A teraz sa pustíme do prípravy:
500 g jemných ovsených vločiek (pre bezlepkovú verziu použite tieto ) zmiešajte s 150 g sušeného kokosového alebo ryžového mlieka a ½ čajovej lyžičky soli. Tento základ môžete ďalej ľubovoľne dopĺňať o rôzne prísady.
Naša obľúbená kombinácia je mix 80 g lúpaných plátkových mandlí, 75 g lyofilizovaných jahôd, 50 g chia semienok a 120 g bielej čokolády vo forme kôstok.
Na záver pridajte prášok z tonkových bôbov (množstvo zhruba na špičku noža), ktorý svojou intenzívnou arómou pripomína korenenú vanilku.
Ďalšie kombinácie, ktoré môžete vyskúšať:
- Pekanové orechy + kokosové plátky + belgická čokoláda vo forme kôstok
- Sušená moruša + sušené jablká - kocky + škorica mletá
- Prášok z červenej repy + lyofilizované čučoriedky + konopné semienko
- Kurkuma + škorica mletá + zázvor mletý + kešu + kokos plátky
Zmes môžete naporciovať do zipsových vrecúšok, prídu vám vhod v práci, na cestách alebo kedykoľvek vás prepadne hlad. Vločky zalejete horúcou vodou alebo mliekom, necháte odstáť a máte hotovo!
