Odstupňované zľavy sú tu! | ušetrite až 20 %

Obľúbené 0
Košík
0
Menu

Lyofilizované ovocie (Ovocie sušené mrazom)

Lyofilizované ovocie, teda ovocie sušené mrazom, je malý zázrak, ktorý do vašej kuchyne prinesie intenzívnu chuť a vôňu leta bez ohľadu na ročné obdobie. V GRIZLY vieme, že kvalita začína pri čerstvých plodoch, preto pre vás vyberáme len tie najlepšie kúsky, ktoré prechádzajú šetrným procesom lyofilizácie. Ten v ovocí zachováva nielen jeho pôvodnú farbu a prirodzenú sladkosť, ale predovšetkým maximum vitamínov a minerálov. Výsledkom je ľahké a dokonale chrumkavé ovocie, ktoré sa stane vaším obľúbeným spoločníkom doma aj na cestách.

Či už hľadáte zdravú desiatu pre deti, hľadáte spôsob, ako oživiť rannú kašu, alebo si chcete dopriať niečo sladké bez výčitiek, naše ovocie sušené mrazom je ideálnou voľbou. Väčšina našich produktov je bez pridaného cukru, bez lepku a vhodná pre vegánov. Objavte legendárne GRIZLY mango, maliny či čučoriedky a pochopíte, prečo sa tomuto ovociu hovorí „mrazivo dokonalé“. Stačí jedno chrumknutie a už nebudete chcieť nič iné.

Všetky filtre Filtrovať

Filtrovanie

Cena

Značky

Príznak

Preferencie

Neobsahuje alergény

Typ

Lyofilizované (sušené mrazom) (46)

Prečo je ovocie sušené mrazom svetovým trendom v zdravej výžive?

Lyofilizované ovocie predstavuje vrchol modernej technológie spracovania potravín. Celý proces funguje na princípe sublimácie, kedy sa voda z hlboko zmrazeného ovocia mení priamo na paru. Vďaka tomu nedochádza k tepelnému znehodnoteniu nutričných látok, ako je to pri bežnom sušení horúcim vzduchom. Ovocie sušené mrazom si tak zachováva takmer 100 % svojej pôvodnej biologickej hodnoty, vlákninu a antioxidanty, ktoré sú kľúčové pre vašu vitalitu.


Široké možnosti využitia v každom jedálničku

Lyo ovocie od GRIZLY vyniká svojou univerzálnosťou. Vďaka svojej nízkej hmotnosti a dlhej trvanlivosti je skvelým parťákom do školy, do práce aj na turistiku. V kuchyni ho však využijete ešte kreatívnejšie:
  • Dokonalé raňajky: Pridajte hrsť mrazom sušených plodov do jogurtu, smoothies alebo vyskúšajte naše GRIZLY granoly, s ktorými tvoria nerozlučné duo.
  • Zdravé pečenie: Lyofilizované plody sú ideálne na zdobenie dezertov, cheesecakov alebo ako prírodné farbivo do krémov.
  • Rôzne formy maškrtenia: V našej ponuke nájdete jednotlivé druhy ovocia, ale aj obľúbené zmesi lyofilizovaného ovocia pre tých, čo milujú pestrosť. Pre milovníkov sladkého máme pripravené ovocie v čokoláde.
Ak hľadáte kvalitné lyofilizované ovocie vo veľkom, ste na správnom mieste. Vieme, že jedna hrsť nikdy nestačí, preto sme pre najväčších fanúšikov pripravili XXL balenia lyofilizovaného ovocia, ktoré zabezpečia, že vaše zásoby hneď tak nedôjdu. 


Čo presne znamená, že je ovocie lyofilizované? 

Lyofilizácia je proces sušenia mrazom pod veľmi nízkym tlakom. Ovocie sa najskôr prudko zmrazí a následne sa z neho odstráni voda vo forme pary (sublimácia). Výsledkom je produkt, ktorý je ľahký, chrumkavý, zachováva si objem, farbu, vôňu a takmer všetky vitamíny ako v čerstvom stave.

Zaujíma vás detailnejšie, čo je lyofilizácia? Prečítajte si náš článok v GRIZLY magazíne: Lyofilizované ovocie – Čo to je a ako ho využiť naplno.

Ako dlho vydrží mrazom sušené ovocie chrumkavé? 

Vďaka tomu, že ovocie neobsahuje takmer žiadnu vodu, má veľmi dlhú trvanlivosť (často aj viac ako rok). Musí byť však skladované v suchu a tme. Naše znovuuzatvárateľné vrecká so zipsom sú navrhnuté tak, aby chránili ovocie pred vlhkosťou, ktorá je jeho najväčším nepriateľom.

Sú v lyofilizovanom ovocí zachované vitamíny? 

Áno, toto je hlavná výhoda oproti bežnému sušeniu teplom. Lyofilizácia prebieha za nízkych teplôt, takže sa neničia termolabilné vitamíny (napríklad vitamín C) ani dôležité enzýmy a antioxidanty.