Ovsená kaša ako základ vyváženej stravy
Trend zdravého stravovania prenikol do jedálničkov Sloveniek i Slovákov v ostatných rokoch vo všetkých ohľadoch. Niekto si „bezéčkové“ potraviny vychutnáva ako nevyhnutnú súčasť cvičenia, iní si naplno užívajú zdravé jedlá ako ľahkú a chutnú alternatívu k ťažkým kuchyniam našich starých mám.
V oboch prípadoch je žiadúce do jedálnička zaradiť aj ovsené vločky.
Prečo zaradiť ovsené vločky?
Ovsené vločky sú prirodzeným zdrojom komplexných sacharidov, ktoré telu dodávajú potrebnú energiu. Zároveň obsahujú vysoké množstvo vlákniny, predovšetkým beta-glukánov. Tie zasa priaznivo ovplyvňujú hladinu cholesterolu a podporujú trávenie.
Možno však máte vo svojom okolí známych, ktorí vravia, že jedlo musí v prvom rade chutiť. A majú absolútnu pravdu. Faktom je, že samotné ovsené vločky nepatria medzi najchutnejšie potraviny. To však len do momentu, kým ich správne pripravíme. Sú totiž skvelým základom do ovsenej kaše, ktorú si môžete dochutiť medom, ovocím či obľúbeným jogurtom.
Zloženie ovsenej kaše si môžete prispôsobiť podľa aktuálnych potrieb – či už chcete pridať viac bielkovín, zdravých tukov alebo vitamínov.
Je ovsená kaša zdravá? Je plná vitamínov a zdraviu prospešných látok
Ovsené vločky patria medzi najhodnotnejšie obilniny a sú právom považované za raňajkový poklad. Obsahujú:
- Rastlinné bielkoviny potrebné pre obnovu a rast svalovej hmoty.
- Komplexné sacharidy s nízkym glykemickým indexom zabezpečujú postupné uvoľňovanie energie. To z nich robí ideálny základ raňajok, najmä pre ľudí, ktorí chcú predísť výkyvom hladiny cukru v krvi.
- Vitamíny skupiny B, ktoré podporujú správne fungovanie nervového systému a znižujú únavu.
- Železo pomáha pri tvorbe červených krviniek.
- Horčík podporujúce správnu činnosť svalov a nervov.
- Zinek posilňujúce imunitný systém.
- Fosfor dôležitý pre zdravé kosti a zuby.
Ovsené vločky majú pozitívny vplyv nielen na tráviaci systém, ale aj na zdravie srdca a celkovú imunitu.
Ako sa robí ovsená kaša? Ovsenú kašu si pripravíte už za niekoľko sekúnd
Príprava ovsenej kaše je veľmi jednoduchá:
→ Stačí zaliať vločky horúcou vodou či mliekom (alebo jeho rastlinnou alternatívou) a nechať chvíľu postáť.
→ Alebo ju môžete pripraviť „na studeno“, takzvanú kašu cez noc – overnight oats. Ovsené vločky stačí večer zaliať mliekom a nechať odstáť v chladničke.
Medvedí tip:Ak máte chuť na niečo zábavnejšie, vyskúšať môžete aj naše ovsené kaše Grizly. Ich veľkou výhodou je bleskurýchla príprava a zaujímavé variácie. Dobrou voľbou môže byť napríklad ovsená kaša s príchuťou kokos a ananás bez lepku a palmového oleja, ktorá vás mysľou prenesie na slnkom zaliatu pláž v Karibiku.
Ovsená kaša s bielou čokoládou a jahodami chutí skvele.
Kokos a ananás vás s prvou lyžičkou prenesú do tropického raja.
Čo pridať do ovsenej kaše?
Radi experimentujete? V tom prípade je pre vás ovsená kaša doslova nevyčerpateľnou studnicou nápadov a možností. Pridať si do nej môžete čokoľvek – od lyofilizovaného ovocia cez oriešky až po lyžicu zdravého medu. Skvelé pritom je, že kombinácie môžete neustále obmieňať a zdokonaľovať bez toho, aby sa vám opakovali.
Inšpirovať sa môžete aj našimi tipmi na najlepšie ingrediencie do ovsenej kaše.
→ Lyofilizované ovocie – zachováva si väčšinu vitamínov a minerálov. Je ľahké, chrumkavé a dodá kaši ovocnú sviežosť aj vtedy, keď čerstvé ovocie nie je po ruke.
→ Orechy – či už vlašské, lieskové alebo kešu. Orechy sú výborným zdrojom zdravých tukov, bielkovín, horčíka a vitamínu E, ktoré podporujú mozog, srdce aj pokožku.
→ Med – prírodné sladidlo plné antioxidantov, ktoré podporujú imunitu.
→ Škorica – má protizápalové účinky a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, čo ju robí skvelým doplnkom k raňajkám. Ovsenej kaši dodá korenistú arómu a zvýrazní chuť ostatných surovín.
Do ovesné kaše můžete přidat ořechy, ovoce, med nebo čokoládu a vychutnat si ji každý den jinak.
Dobrú chuť!
Ovsená kaša je ideálne raňajky pre každého, kto hľadá rovnováhu medzi chuťou, výživou a jednoduchosťou. Umožňuje nekonečné kombinácie a prispôsobenie presne podľa vašich potrieb. Či si ju pripravíte doma, vezmete do práce, na výlet alebo deťom do školy – s Grizly ju zvládnete vždy rýchlo a chutne.
Autor článku
info@grizly.sk