Ľanové semienka známe pre svoj jedinečný obsah vlákniny je najvýhodnejšie konzumovať za studena, uchovajú si tak všetky svoje nutričné hodnoty. Mleté alebo celé semienka pridajte do šalátov, kaší , pečiva alebo nátierok. Z ľanových semienok sa tiež lisuje zdraviu prospešný ľanový olej .