Postup:
- Rozmixujte banán, jogurt a mango do hladkého krému.
- Nalejte do misky, posypte chia semienkami, kokosom, orechmi a granolou.
- Dozdobte čokoládou a orechovým krémom podľa chuti.
Čo je smoothie bowl a prečo sa stala fenoménom
Smoothie bowl je hustý smoothie servírovaný v miske, zdobený ovocím, semienkami, orieškami alebo granolou. Nepijete ho slamkou, ale lyžičkou – presne to ho odlišuje od klasického smoothie. Vďaka farebnosti a fotogenickému servírovaniu sa stal hitom na sociálnych sieťach i v kuchyniach po celom svete.
Prečo je tak obľúbená? Pretože je zdravá, sýta, ľahko prispôsobiteľná a veľmi fotogenická. Môžete si ju pripraviť podľa svojich výživových cieľov – na chudnutie, doplnenie energie, budovanie svalovej hmoty... skrátka podľa vašej chuti.
Smoothie bowl recept: Ako si ju pripraviť doma (aj bez mixéra)
Základ tvorí banán, mrazené ovocie (bobule), trocha rastlinného mlieka alebo jogurtu a pár kociek ľadu. Všetko rozmixujete do hladkého krému a nalejete do misky.
👉 Tip: Pre hustejšiu konzistenciu použite menej tekutiny. Ak nemáte mixér, rozpučte banán vidličkou a primiešajte ovocné pyré.
Na záver príde to najzábavnejšie – zdobenie! Čerstvé ovocie, lyofilizované jahody, granola, chia, kokos, oriešky, orechový krém alebo rozpustená čokoláda – fantázii sa medze nekladú.
Ďalšie obľúbené varianty smoothie bowl
🔸 Strawberry mango smoothie bowl
Banán, hrst jahôd, 2 lyžice manga, rastlinné mlieko. Ozdobte kokosovými čipsami či čokoládou.
🔸 Mango pineapple smoothie bowl
½ manga + ½ ananásu, jogurt, chia semienka – osviežujúco letná kombinácia.
🔸 Protein smoothie bowl
Banán, mango, proteínový prášok, kokosové mlieko, mandľový krém – energetická bomba po tréningu.
🔸 Frozen mango smoothie bowl
Použite mrazené mango (a aj banán) – výsledok je extra krémový bez pridania ľadu.
🥭 Exotické mango je ideálnym základom pre lahodnú a výživnú mango smoothie bowl. Vďaka GRIZLY Mango Exclusive si ju môžete dopriať po celý rok.
Ako smoothie bowl prispôsobiť svojim cieľom
- → Pre športovcov: pridajte proteín, orechy alebo semienka
- → Pre vegánov: používajte rastlinné jogurty a mlieka (kokosové, mandľové, ovsené)
- → Pre chudnutie: voľte ovocie s nízkym glykemickým indexom – napr. čučoriedky, jahody, maliny, kiwi, jablká, melón, grep, broskyňa – a nepridávajte sladidlá. Ak chcete prirodzenú sladkosť, použite čakankový sirup alebo xylitol.
Smoothie bowl je skvelá nielen na raňajky, ale aj ako zdravý snack či ľahká večera.
Servírovanie a styling
Hrajte sa s farebnými kontrastmi (napr. žlté mango vs čierne chia semená), vrstvením (spirály z kokosu, mozaiky z ovocia) a zaujímavým riadím – drevené alebo kokosové misky, bambusové lyžičky vytvoria atmosféru.
📸 Na fotenie použite prirodzené denné svetlo, jemné tiene a minimalistický layout – každá miska smoothie bowl mango môže byť vizuálnym umením.
Najčastejšie otázky k smoothie bowl
Čo je smoothie bowl?
Husté smoothie podávané v miske s ovocím, orieškami a ďalšími toppingmi. Ideálne na raňajky alebo ako zdravý snack.
Ako si pripraviť smoothie bowl doma?
Rozmixujte banán, mrazené ovocie a rastlinné mlieko alebo jogurt. Nalejte do misky a ozdobte podľa chuti.
Aké sú najobľúbenejšie príchute smoothie bowl?
Mango, jahoda, ananás, čučoriedky, kakao alebo arašidové maslo. Skvele sa kombinujú s chia semienkami, kokosom alebo granolou.
Je smoothie bowl zdravá?
Áno, ak ju pripravíte bez pridaného cukru a z kvalitných surovín. Obsahuje vlákninu, vitamíny a antioxidanty.
Môžem si pripraviť smoothie bowl aj bez mixéra?
Áno – použite ovocné pyré alebo roztlačené čerstvé ovocie, napríklad vidličkou. Nie je to úplne rovnaké, ale stále chutné.