🎃 Grizly Halloween: -20 % na produkty Grizly pri nákupe nad 69 € s kódom GRIZLY20!

Obľúbené 0
43,75 €
4
Menu

Kategórie

Zelené rizoto

Zelené rizoto
Každý rok sa v období Veľkej noci vyskytne zásadná otázka: Čo variť na Zelený štvrtok? Skúste tento rok experiment a uvarte si zelené rizoto.

recepty

Ingredience
  • 200 g ryže arborio
    Ryža Arborio Ryža Arborio
  • 100 g parmezánu
  • 70 g mrazeného hrášku
  • 70 g mrazených fazúľ
  • 60 g mrazeného špenátu
  • 1 cibuľa
  • 2 strúžiky cesnaku
  • hrsť čerstvej bazalky
  • soľ, korenie
  • ghí
    Ghi prepustené maslo Ghi prepustené maslo
  • voda alebo vývar
Môžete sa samozrejme držať osvedčených tradícií a uvariť si napríklad špenát so zemiakmi, prípadne zelenú polievku, ktorá svoju farbu získava z jarných byliniek (napr. medvedieho cesnaku, žihľavy alebo práve špenátu). Čo ale tento rok skúsiť experimentovať a špenát vymeniť za rizoto? Ale nie len tak hocijaké! Samozrejme, že bude hrať zelenými farbami. Hovorí sa totiž, že pokiaľ v tento deň zjete niečo zelené, budete po celý rok zdraví a plní sily.

POSTUP:

  1. Na troške ghí opečne cibuľku pokým nezmäkne.
  2. K cibuli pridajte pretlačený cesnak, ryžu a krátko opečte. 
  3. Zalejte vodou alebo vývarom a varte za stáleho miešania do zmäknutia. 
  4. Pridajte mrazenú zeleninu a miešajte dokým nerozmrzne. 
  5. Primiešajte nastrúhaný parmezán s čerstvou bazalkou a servírujte.


Dobrú chuť!

Autorka receptu

Magdalena Kader Aghova alias @hungrypanda.cz


Medzi moje najväčšie záľuby patrí cestovanie a, samozrejme, varenie. Som veľkou milovníčkou arabskej kuchyne, a preto na mojom blogu alebo instagramovom profile nájdete množstvo arabských receptov, či už v tradičnej podobe, alebo mnou mierne upravenej, zdravšej verzii. Púšťam sa však aj do receptov z iných kútov sveta a inšpiráciu hľadám všade možne. Vždy sa snažím, aby bol recept zdravý a jednoduchý na prípravu, aby sa doň mohol pustiť prakticky každý.

Líbí se vám tento článek? Řekněte o tom svým známým!

Související články

Medvedie labky: Recept na vianočné pečivo bez lepku

Medvedie labky: Recept na vianočné pečivo bez lepku

recepty Vianoce

Vlašské orechy, kakao a škorica dodávajú medvedím labkám ich typickú vianočnú chuť. Pripravte si toto tradičné pečivo v bezlepkovej verzii a zistite, na čo si dať pozor pri príprave cesta, vyklápaní aj skladovaní.

číst dál
Osviežujúca jahodová torta

Osviežujúca jahodová torta

recepty

Pozývame vás do sveta osviežujúcich chutí s úžasným receptom na nadýchanú jahodovú tortu.

číst dál
Amaretti: Recept na krehké talianske mandľové sušienky

Amaretti: Recept na krehké talianske mandľové sušienky

recepty

Talianske mandľové sušienky amaretti ľahko pripravíte z piatich ingrediencií. Prevedieme vás receptom krok za krokom a poradíme, ako pracovať s bielkovým snehom, vybrať mandľovú múku a skladovať hotové sušienky, aby zostali krehké.

číst dál
Recepty z mandľovej múky – čokoládový lava cake

Recepty z mandľovej múky – čokoládový lava cake

recepty

Famózny lávový koláč alebo lava cake okúzli nielen vás, ale aj vašich blízkych. S pomocou nášho receptu ho zároveň vyčarujete behom chvíľky.

číst dál
Recepty z arašidového masla – lievance z gréckeho jogurtu s arašidovým maslom a ovocím

Recepty z arašidového masla – lievance z gréckeho jogurtu s arašidovým maslom a ovocím

článok orechy recepty

Pripravte rodine či priateľom nadýchané lievance z gréckeho jogurtu s arašidovým maslom a ovocím. Uvidíte, že sa po nich hneď zapráši! Recept je pritom jednoduchý.

číst dál