Mixit Lyofilizované broskyne 50 g

Lyofilizácia je proces sušenia ovocie mrazom. Ovocie je najskôr prudko zmrazené a následne sušené pri nižšom tlaku, kde sa voda z ovocia mení na paru a ovocie si tak zachováva svoju prirodzenú štruktúru, farbu, vôňu a predovšetkým nutričnú hodnotu vrátane všetkých vitamínov a minerálov obsiahnutých v čerstvom ovocí. Proste všetko, čo je v čerstvom ovocí nájdete aj v lyofilizovanom.

Vegan
Bez lepku
Bez přidaného cukru
Bez éček
Výrobca: Mixit
Kód produktu: mlb50
Pôvodná cena 5,80 €
Vaša cena s DPH 5,30 €
Na sklade

Mixit Lyofilizovanej broskyne - Chrumkavé ovocie 50g

Zloženie: Lyofilizovanej broskyne

Minimálna trvanlivosť: 180 dní

Krajina pôvodu: česká republika česká republika

bez lepku Bez pridaného cukru Odporúčaný produkt neobsahuje laktózu

 

Čo je lyofilizované ovocie?

Lyofilizácia je proces sušenia ovocie mrazom. Ovocie je najskôr prudko zmrazené a následne sušené pri nižšom tlaku, kde sa voda z ovocie mení na paru a ovocia si tak zachováva svoju prirodzenú štruktúru, farbu, vôňu a predovšetkým nutričnú hodnotu vrátane všetkých vitamínov a minerálov obsiahnutých v čerstvom ovocí. Proste všetko, čo je v čerstvom ovocí nájdete aj v lyofilizovanom.

Výhody lyofilizovaného ovocia:

  • zachovanie chuťí
  • zachovanie vône
  • zachovanie prírodnej prirodzenej farby
  • zachovanie štruktúry
  • zachovanie nutričných hodnôt a vitamínov
  • zachovanie živín a minerálov
  • zachovanie energetickej hodnoty
  • neplatíte hmotnosť vody
  • 90% zníženie hmotnosti pri 100% zachovaní objemu
  • dlhá trvanlivosť pri správnom skladovaní

Proces lyofilizácia:

  1. predčistenie a kontrola kvality
  2. rýchle zmrazenie pri teplote, ktorá zodpovedá presnému kritickému bodu - pri tomto procese nedochádza k vytvoreniu ľadových kryštálov, ktoré porušujú bunkovej steny ovocie, čím ničí nutričný obsah, štruktúru, chuť, vôňu a farbu.
  3. prvé pomalé sušenie vo vákuu - odstráni 95% vody a okrem iného dochádza i k odstráneniu kyseliny octovej a alkoholu, ak sú v čerstvom ovocí obsiahnuté.
  4. druhé sušenie - postupné zvyšovanie teploty a znižovanie vákua.
  5. výsledkom je krehký, vysušený produkt s vlastnosťami čerstvého ovocia.
Nutričné ​​hodnoty / 100 g
Energetická hodnota: 1369.0 kJ
tuky: 0.8 g
z toho nasýtených: 0.1 g
sacharidy: 68.0 g
z toho cukry: 61.0 g
vláknina: 15.0 g
bielkoviny: 6.0 g
soľ: 0.0 g
 

Uživateľské recenzie

K tomuto produktu neboli pridané žiadne recenzie

© 2014–2019 GRIZLY.cz - všetky práva vyhradené
Vytvorilo FEO
Kategórie
Hore
Profil
Košík