Domáce Poke bowl
A ideme na to:
Lososa zbavíme kože a nakrájame na kocky asi 1 x 1 cm. V miske si naň pripravíme zmes z ryžového octu, sezamového oleja, teriyaki omáčky a citrónovej šťavy. Ponoríme do nej lososa a dôkladne premiešame. A dáme do chladničky asi na 3 hodiny.
Keď sa losos chladí, uvaríme si ryžu a prichystáme ostatné suroviny. Uvaríme si sójové bôby, mrkvu nastrúhame klasickou škrabkou, olúpeme a nakrájame si mango a olúpeme a vykôstkujeme avokádo. Avokádo môžeme na dochutenie pokvapkať citrónom a posypať sezamom.
Skvele sa k tomu hodí Dip z majonézy, sirrache a čierneho korenia. Všetko uložíme do jednej misky, překápneme dipom a máme hotovo.
Recept od lilchef_lenka
